Barion Pixel
Ingyenes szállítás 25000 Ft feletti rendelésnél

Vízben oldódó vitaminok

Facebook
Twitter
LinkedIn

Vitamin teszt

Ha még nem vagy biztos a választásodban, akkor töltsd ki a szakértőnk által összeállított kérdőívet, hogy meg tudd melyik a számodra megfelelő vitamin.

Facebook
Twitter
LinkedIn

A vitaminokat csoportosíthatjuk oldódásuk szempontjából zsírban- és vízben oldódó vitaminokra.A legtöbb vitamin a vízben oldódók családjába tartozik. Ezzel szemben találhatunk 4 vitamint, amelyek az olajokhoz hasonlóak, ezért vízben nem tudnak feloldódóni.

  • B1-vitamin (tiamin)
  • B2-vitamin (riboflavin)
  • B3-vitamin (niacin)
  • B5-vitamin (pantoténsav)
  • B6-vitamin (piridoxin)
  • B7-vitamin (biotin)
  • B9-vitamin (folsav)
  • B12-vitamin (kobalamin)
  • C-vitamin

A zsírban oldód vitaminokkal ellentétben a vízoldékony vitaminok nem raktározódnak el a testben, ezért azokat folyamatosan pótolni szükséges. A pótlásuk történhet multivitamin készítmények segítségével, vagy a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozás útján.

Ebben a cikkben sorra vesszük a vízben oldódó vitaminokat, azok forrásait (élelmiszereket), funkcióit, élettani hatásait, az ajánlott napi beviteli mennyiségüket és még sok más tényezőt amik ezekhez a vitaminokhoz kapcsolódnak.

1. B1-vitamin (tiamin)

A B1-vitmain (amit Tiaminként is ismerünk) volt az első olyan vízben oldódó vitamin, amit a tudomány felfedezett és említést tett róla.

Típusai

A Tiamin számos formában megtalálható a természetben:

  • Thiamin pirofoszfát: Thiamin difoszfátként is ismert. A thiamin pirofoszfát a leggyakoribb formája a thiaminnak ami a testünkben megtalálható, valamint a teljes értékű élelmiszerekben is legyakrabban ez a formája van jelen a B1-vitaminnak.
  • Thiamin trifoszfát: Ez a fajtája a B1-vitaminnak leginkább az állati eredetű élelmiszerekben fordul elő, de kevésbé gyakori mint a thiamin pirofoszfát.
  • Thiamin mononitrát: A B1-vitamin egy szintetikus formája, amit gyakran adalékként tesznek az állattartásban használt takarmányokhoz.
  • Thiamin hidroklorid: Ez az általános, szintetikus formája a B1-vitaminnak, ami a legtöbb táplálékkiegészítőben is megtalálható.

A B1-vitamin hatása és előnyei

A többi B-vitaminhoz hasonlóan a thiamin is koenzimként van jelen a szervezetben. Ez az összes aktív formájára igaz, de  thiamin pirofoszfát a legfontosabb előfordulási alakja a B1-vitaminnak.

A koenzimek parányi vegyületek, amik segítenek az enzimeknek kiváltani azokat a megfelelő kémiai reakciókat, amik máskülönben nem mennének végbe.

A thiamin számos élettani kémiai folyamatban szerepet játszik. Például ez a vegyület az, ami nagyban elősegíti, hogy a tápanyagok energiává alakuljanak és támogatja a cukor lebontását is.

Vízben oldódó vitaminok - B1-vitamin

B1-vitamin természetes forrásai

A thiaminban leggazdagabb ételek a magvak, gabona félék, máj és sertés hús.

Az alábbi felsorolás mutatja az egyes élelmiszerek tiamin tartalmát, 100 gramm termékre vonatkoztatva. Ezzel szemben a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek szinte egyáltalán nem jelentenek tiamin forrást.

  • Élesztő:  9 mg/100 g
  • Májak 0,2 – 0,5 mg/100 g
  • Zab:  0,8 mg/100 g
  • Spenót: 0,1 mg/100 g
  • Tojás:  0,05 mg/100 g

B1-vitamin ajánlott napi adagja

Az alábbi táblázat mutatja a napi B1.vitamin-szükséglet alakulását az életkor függvényében:

Újszülöttek

  • 0 – 6 hónap: 400 μg
  • 7 – 12 hónap: 500 μg

Gyerekek

  • 1 – 3 év: 300 μg
  • 4 – 8 év: 400 μg
  • 9 – 13 év: 600 μg

Nők

  • 14 – 18 év: 700 μg
  • 19 – 70 év: 700 μg

Férfiak

  • 14 – 18 év: 900 μg
  • 19 – 70 év: 900 μg

A-vitamin hiánya

A fejlettebb országokban az A-vitamin hiánya szerencsére ritkán alakul ki. A csak növényi élelmiszereket fogyasztók (vegánok) azonban veszélyben lehetnek, mivel ebben az esetben csak az A-vitamin elővitaminjait tudják bevinni szervezetükbe.

Ennek átalakítása A-vitaminná nem mindig működik megfelelően. Hatékonysága a genetikától nagyban függ. Hiányának gyakori korai tünete az éjszakai vakság. Ahogy előrehalad, egyre súlyosabb állapotokhoz vezethet, mint például:

  • Szemszárazság: Súlyos hiánya xeroftalmiát okozhat, amelyet a szemszárazság jellemez, mert csökken a könnytermelődés a szemben.
  • Vakság: A tartós, súlyos A-vitaminhiány akár vaksághoz is vezethet. Ez a vakság kialakulásának leggyakoribb megelőzhető oka.
  • Hajhullás: Tartósan alacsony A-vitamin szint esetén hajhullás jelentkezhet.
  • Gyenge immunfunkciók: Az A-vitamin hiánya hajlamossá tesz a fertőzések kialakulására.

A-vitamin túladagolás

Az A-vitamin mérgezés ritka, de súlyos állapotokhoz vezethet. Fő oka a túlzásba vitt táplálék-kiegészítő-fogyasztás vagy a tartósan nagy mennyiségben fogyasztott csukahalmáj. Ezzel szemben a növényekből származó provitaminok nem okozhatnak túladagolást.

A toxicitás fő tünetei a következők lehetnek:

  • fejfájás
  • ingerlékenység
  • gyomorfájdalom, gyomorgörcsök
  • ízületi ájdalom
  • hányás
  • homályos látás
  • gyulladások a szájban és szemben

Ez hosszabb távon a következőkhöz vezethet:

Tartósan extrém magas dózisban (100.000 μg felett) akár halált is okozhat. Az egészségügyi szakemberek ajánlása szerint az A-vitamin felső határa napi 3.000 μg.

Az egyének toleranciája nagyon eltérő lehet. A terhes nőknek például különösen óvatosnak kell lenniük, mivel az A-vitamin nagy dózisai károsíthatja a magzatot is.

A Havita Health Silver optimális választás lehet a számodra!

Havita Silver multivitamin az egészségmegőrzéshez.

Iratkozz fel Havita hírlevelünkre!

Vitaminbolt

Most kedvezményesen válogathatsz jobbnál jobb ajánlataink közül! Próbáld ki te is és élvezd a HAVITA termékek hatását és sokszínűségét! 

Vitamin teszt

Ha még nem vagy biztos a választásodban, akkor töltsd ki a szakértőnk által összeállított kérdőívet, hogy meg tudd melyik a számodra megfelelő vitamin.

Hajhullás elleni vitaminok és hajnövesztés.

Hajhullás elleni vitaminok

Hajnövesztő vitaminok és ásványi anyagok. Mire van szüksége a hajdnak, hogy egészséges és ragyogó legyen? Hajhullás elleni vitaminok és tápanyagoka cikkben!

ELOLVASOM

Vitaminbolt

Iratkozz fel Havita hírlevelünkre!

Most kedvezményesen válogathatsz jobbnál jobb ajánlataink közül! Próbáld ki te is és élvezd a HAVITA termékek hatását és sokszínűségét! 

Energikus kezdőlöket: szerezd meg a 10%-os kedvezmény kupont és ismerd meg az egészséges élet titkait!
Energikus kezdőlöket: szerezd meg a 10%-os kedvezmény kupont és ismerd meg az egészséges élet titkait!

Szuper akció!

Iratkozz fel most és a szuper tartalmak mellett 10%-ot elengedünk az első vásárlásod összegéből.